Mi nueva vida

La verdad es que no se como empezar con la redaccion de mi blog despues de tanto tiempo ya transcurrido; la vida da mil vueltas y me he caido en algunas de ellas, en otras yo mismo he tomado mas impulso para que asi de una vuelta mas rapida o a veces una vuelta mas, y claro; muchas veces me he caido, pero lo que es mas importante....me aprendi a parar, con ayuda, y solo tambien.
En este momento deje descansar un poco mi pasion y estoy haciendo clases de gastronomia, un poco de cada una de las cosas del area, me gusta, pero no es mi pasion. Extraño el bullicio y el pandemonio que se forma en la cocina cuando deben salir platos y estas con los fuegos y sartenes a full. Mierda que me hace falta!!!!!!!
Pero la verdad es que por lo menos en este año necesitaba alejarme y extrañarla, el año que ya transcurrio...fue por asi decirlo...una joda del carajo...pero nos paramos, la pase muy mal, perdi y me distancie de gente muy querida y de gente muy mala y toxica, me desgasto en muchisimos conceptos, pero aprendimos mucho, a lot, dijo un gringo por ahi.
Bueno, para finalizar creo que poco a poco ire poniendo recetas mias, unicas, mezclas poco tradicionales de trabajos y platos exitosos que han marcado mi carrera, eso por ahora, asi ire reconciliandome con mi pasion, con mi profesion.-
La vida hay que disfrutarla; no vivirla